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Crepe ou Panqueca? O que importa é que é uma refeição ou sobremesa zero glúten - Delícias da Sil
Ingredientes:
- 2 ovos (100 gramas)
- 1/2 xicara de chá de água filtrada em temperatura ambiente (120 ml)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ou qualquer outro da sua preferência (45 ml)
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia (50 gramas)
Modo de preparo:
Assista ao vídeo :)
Recheios: Eu recheei com frango cozido, temperado e desfiado, misturado com requeijão cremoso.
Para o Formato Crepe Doce, eu usei 2 maçãs pequenas descascadas e cortadas em cubinhos. Cozinhei com adoçante a gosto, canela em pó e 1 colher de chá de amido de milho.
Calda de Chocolate Zero Açúcar
Ingredientes:
- 100 gramas de chocolate zero açúcar ao leite ou meio amargo
- 80 ml de água fervente.
Modo de preparo da calda:
Em um recipiente que possa ir ao microondas, misture o chocolate e a água fervendo, e aqueço no microondas por mais 30 segundos.
A mistura deve ficar Lisa e uniforme.
A água pode ser substituída por Café coado sem açúcar, e você terá uma ganache de café maravilhosa.
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00:00 Introdução
00:28 Ingredientes
04:09 Como assar
08:28 O recheio salgado que escolhi
09:59 Sugestão de recheio doce
12:19 E voilá, a panqueca e o crepe ficaram prontos!