Üzümlü Kek
Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
¾ su bardağı sultaniye üzüm – suda beklemiş
½ su bardağı pirinç fındık
Hazırlanışı;
Üzümleri bir karıştırma kabına alın ve üzerine sıcak su ilave edip bekletin.
Bir karıştırma kabında yumurtaları mikser yardımıyla hafif çırpın.
Üzerine toz şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin.
Bir süzgeçten geçirerek un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip bir spatula yardımıyla kapatarak karıştırın.
Suda beklettiğiniz üzümleri iyice süzün ve kurulayın.
Kek harcının içerisine üzümleri ilave edip spatulayla karıştırın.
Fındıkları ilave edip karıştırın.
Hazır olan kek harcını ayçiçek yağıyla iyice yağladığınız kek kalıbına alın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin.
Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/channel/UCJ5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw
www.ardaninmutfagi.com
https://www.facebook.com/ardaninmutfagi
https://www.instagram.com/ardaturkmen
https://www.twitter.com/arda_turkmen
#ArdanınMutfagı #Yudum