Это харчо вас покорит! Харчо с орехами.
🥩🌶🍅🥩🌶🍅
Ингредиенты:
Для бульона:
➊ Говядина - 800 г
➋ Вода - 2.5 л
➌ Лук - 1 шт.
➍ Морковь - 1 шт.
➎ Лавровые листья - 2 средних
➏ Душистый перец - 5 горошин
➐ Чёрный перец - 10 горошин
➑ Соль - 1.5 ч.л.
➊ Лук - 150 г
➋ Грецкие орехи - 150 г
➌ Рис (сухой) - 200 г
➍ Помидоры рубленные - 400 г
➎ Томатная паста - 30 г
➏ Харчо сунели (приправа для харчо) - 2 ст.л.
Если нет харчо сунели:
Молотый кориандр - 2 ч.л.
Уцхо сунели - 2 ч.л.
Паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
Имеретинский шафран - 1 ч.л.
➐ Чеснок - 20 г
➑ Кинза - 30 г
➒ Петрушка - 20 г
❿ Соль - 0.5 ч.л.
➊➊ Масло топлёное или подсолнечное - для жарки
🥩🌶🍅🥩
Еще рецепт харчо - https://www.youtube.com/watch?v=FL2wZPZmsJs&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C
Рецепт супа харчо - https://www.youtube.com/watch?v=2720Zw0fyyE&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C
Рецепт топленого масла Эрбо - https://www.youtube.com/watch?v=kDIUbLg49T8&t=596s&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C
🥩🌶🍅🥩
00:00 - начало
00:51 - отличие харчо от супа харчо
01:11 - варим говяжий бульон
04:11 - нарезаем лук и зелень
04:47 - прокручиваем орехи
06:04 - рис
06:25 - обжариваем лук
07:39 - добавляем томаты
08:11 - туда же отправляем мясо
08:21 - добавляем бульон
09:57 - отправляем зелень
11:17 - дегусташвили
12:38 - результаты розыгрыша!
13:01 - ингредиенты