В этом видео, я покажу Вам, как можно удивить своих близких, сладким подарком - ШОКОЛАДНЫМИ "ПЕЛЬМЕНЯМИ".
Для шоколадной начинки нам понадобится:
100мл. - сливок 33-35%жирности.
140гр. - тёмного шоколада.
60гр. - молочного шоколада.
1ст.ложка - коньяка.
30гр. - сливочного масла.
Пластичный шоколад для пельменей мы делали в этом видео https://www.youtube.com/watch?v=1xrQH5VohYE
Вес одного пельмешка получился примерно 15-17гр. из них начинки 7-8гр.
Шоколадные мандарины. Как удивить своих близких? Мандарины которые можно есть с кожурой. https://www.youtube.com/watch?v=Os70ZEGBA-o&t=20s
Имбирное пряничное тесто https://www.youtube.com/watch?v=Qlpd7vAK5xg&t=20s
Глазурь для пряников https://youtu.be/vPEE6PuXMz0
НОВОГОДНИЕ ПРЯНИКИ ТИГР И ЛАПА https://youtu.be/T-lTWjpM-0A
Как выпекать, вырезать и хранить ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ. Что делать если нет специальных вырубок. https://youtu.be/6LIKYrRhCjM
Карамельный шар из изомальта. Карамельный шар с объемной снежинкой внутри. Новогодний декор. https://youtu.be/fEu_56fWVXk