アラフィフのおっさんが今まで知らなかったご飯を炊くための専用土鍋を購入。
その土鍋は完全受注生産の中川一辺陶器さんがつくる「鴨釉きまぐれ御飯鍋」3号炊き50,050円です。
この土鍋の素晴らしさを少しでもお伝えできればとこの動画を作成しました。
雲井窯公式HP
https://www.kumoigama.co.jp/
土鍋を使ったおにぎり作りにも挑戦してみました。
参考にさせていただいた動画は私が大好きな料理チャンネル「ファビオ飯」さんのレシピです。
必要な材料は下記にある通りです。
材料
米（龍の瞳）
クリスマス島の塩
天然水
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