सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7GV6&marketplaceID=A21TJRUUN4KGV
नागपुरी संत्रा बर्फी | १० दिवस टिकणारी, मऊ दाणेदार मार्केटसारखी संत्रा नारळ वडी Santra Barfi Recipe
संत्रा बर्फी रेसिपी | नागपुरी संत्रा बर्फ रेसिपी | दाणेदार मऊसूत संत्र्याची बर्फी | हल्दीराम स्टाईल संत्रा बर्फी | ऑरेंज बर्फी रेसिपी | Nagpuri Santra Barfi Recipe | Santra Barfi Recipe in Marathi | Haldiram Style Santra Barfi recipe | Orange Barfi recipe |
साहित्य | Ingredients
• साजूक तूप १ चमचा | Ghee 1 tsp
• संत्र्याचा पल्प २ कप (१ किलो संत्री) | Orange Pulp 2 Cups (1 kg Oranges)
• साखर १/२ कप (१०० ग्राम) | Sugar ½ Cups (100 gms)
• ऑरेंज फूड कलर १ टीस्पून | Orange Food Color 1 tsp
• दूध पावडर सव्वा कप (१५० ग्राम)| Milk Powder 1& ¼ Cup (150 gms)
• डेसिकेटेड कोकोनट दीड कप (१०० ग्राम) | Dessicated Coconut 1.5 Cup (100 gms)
• सिल्वर वर्ख ऐच्छिक | Silvar Warkh optional
• किसलेले पिस्ते गरजेप्रमाणे | Grated pistachios as per your choice
कृती -
• संत्रे सोलून, आतल्या फोडीचा साल, बिया काढून पल्प काढून घ्यावा
• एका पॅन मध्ये १ चमचा तूप घालून त्यावर हा पल्प काढून ४-५ मिनिटे परतून घ्या
• आता यामध्ये साखर व खाण्याचा रंग घालून ४-५ मिनिटे परतून घ्या
• साखर विरघळी कि अजून ४-५ मिनिटे परतून घ्या.
• आता यामध्ये मिल्क पावडर आणि डेसिकेटेड कोकोनट घालून दाटसर होईस्तोवर, मिश्रणाचा गोळा होऊन पॅन पासून वेगळे दिसू लागले कि गॅस बंद करा
• एका ट्रे ला तूप लावून किंवा बटर पेपर लावून तयार संत्र्याचे मिश्रण ट्रे मध्ये सेट करण्यासाठी ठेवून दयावे
• वरून किसलेले पिस्ते व सिल्वर वर्ख लावा, कोमट असताना वडीला आकार द्यावा
• संपूर्ण थंड झाल्यावर वड्या काढून घ्याव्यात
• ८-१० दिवस टिकतात
How to make Santra Barfi Recipe | How to make Santra Coconut Vadi Recipe -
• Peel off the oranges, peel off inside slices, remove its seeds & take the pulp into a bowl & mash it well.
• In a pan, add 1 tbsp ghee, orange pulp, * saute it for 4-5 mins .
• Now, add sugar & food colour, add saute for 4-5 mins.
• Once sugar melts, cook for 4-5 mis.
• To this next add milk powder, & desiccated coconut, mix & keep on sterling until the mixture becomes tight & starts leaving the pan. Then turn off the gas.
• Brush a tray with ghee or butter paper, pour the ready orange mixture, & keep it for setting.
• Garnish it on top with chopped dry fruits, silver varakh, till it's still warm, give shape to it .
• Once it gets set & is cooled completely, remove the pieces to which shape was given earlier.
• The Orange Barfi stays for 8-10 days.
Other Recipes
• गणेश जयंती - मराठमोळी थाळी | संत्रा मोदक, भरली भेंडी, ओल्या दाण्याची चटणी बरंच काही Veg Thali Recipehttps://youtu.be/RYLa1Sg2v4U?si=MQ9JXiW-DsVpNBxm
• फक्त 10 मिनिटात मऊसूत नारळाची बर्फी | Naralachi Barfi Recipe Ft. Masala Kitchen | Saritaskitchen https://youtu.be/ic_RzcFSv2w?si=m7TzZyz-SDa9BaS4
• महिनाभर टिकणाऱ्या ओल्या खोबऱ्याच्या वड्या | साखर करकर लागू नये म्हणून 1 ट्रीक Coconut Barfi Recipe https://youtu.be/L2qy-13vq0Y?si=hT5iIkyuJ8cOHCxB
• बेसनाचे तुपाचे परफेक्ट प्रमाण घेऊन, खुसखुशीत, दाणेदार मोहनथाळ /बेसन बर्फी। Mohanthal /दिवाळी फराळ 10 https://youtu.be/K-VQTuHyFv4?si=MkqM-nzm2K91bFW2
• गौराई साठी गव्हाच्या पिठाची सुंदर, सुबक बर्फी अगदी जिभेवरच विरघळणारी। Barfi Recipe… https://youtu.be/KWCHgnDZLGc?si=-sHQLb6kMwtgbiGZ
• 1 किलो प्रमाणात 8 दिवस टिकणाऱ्या गाजराच्या वड्या | Gajar Barfi Recipe Saritas kitchen https://youtu.be/9UbBItUtWKg?si=cMPxbTDEeaCA9kWy
• गूळ घालून वेगळ्या चवीच्या मऊसुद ओल्या नारळाची वडी / बर्फी | Coconut Barfi Recipe | Sarita's Kitchen https://youtu.be/LOU463PNSRI?si=DzRxDAusCIQXvwg3
• स्वस्त व मस्त खुसखुशीत गूळ शेंगदाणा बर्फी | बाजारातील मिठाईप्रमाणे सुंदर, सुबक Shengdana Vadi Recipe https://youtu.be/hYiX6SIxjDc?si=HTpW_XgU_UBFOVzz
• राखीपौर्णिमा स्पेशल, फक्त दही आणि साखरेपासून खुसखुशीत बर्फी, श्रीखंड वडी | Shreekhand Barfi Recipe https://youtu.be/9Im1xVr1Sco?si=5XtNAhKI8jQcwiTe
#संत्राबर्फीरेसिपी #संत्रानारळवडी #नारळाच्यावड्यारेसिपी #संत्रावडी #नागपुरीसंत्राबर्फी #NagpuriSantraBarfiRecipe #SantraBarfiRecipe #haldiramstylesantrabarfi #marketstylesantrabarfirecipe #coconutbarfirecipe
#saritaskitchen #सरिताकिचन
For collaboration enquiries – saritaskitchen18@gmail.com