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절대 삶지 마세요! 브로콜리소세지볶음 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

요리왕비룡 Korean Food Cooking 61,981 lượt xem 2 years ago
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#브로콜리소세지볶음 #브로콜리세척법

브로콜리1개, 소세지135g, 다진마늘0.5T, 양파0.5개
양념 : 케첩6 초고추장2 굴소스2 설탕1 매실청1 치킨스톡1꼬집 올리브유2

1. 브로콜리가 잠길 정도의 물을 받아서 잘 흔들고 털며 2~3회 반복해주세요
2. 브로콜리가 잠길 정도의 물을 받아서 송이가 바닥으로 가도록 고정해주세요 (20분)
3. 채소 및 소세지를 손질해 준비해주세요
4. 줄기 밑부분 1cm정도 잘라주고 껍질을 잘라준 뒤 먹기좋게 썰어주세요
5. 썰어논 브로콜리를 소금물에 5분정도 담군 뒤 세척하고 물에 헹궈주세요
6. 찜기에 3분정도 찐 뒤 바로 찬물에 씻어주세요
7. 팬에 올리브유, 양파. 마늘을 넣어 볶아주다 소세지와 브로콜리를 넣어 볶아주세요
8. 소세지가 입을 벌리면 양념장을 넣어주세요
9. 노릇노릇 볶아지면 통깨를 뿌려 맛있게 드세요~

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* 정말 고소한 비룡김
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레시피 1컵 = 180ml
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.

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