🍆 가지 싫어한다고? 이 파스타 먹고도 그럴까?

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00:04 재료👩🏻‍🍳
파스타면
가지1개
마늘 먹고싶은 만큼
올리브오일
크러쉬드 레드페퍼
소금, 후추
레몬즙
그라나파다노치즈

만드는 법🍽️

1. 재료 손질
00:09 • 가지는 먹기좋은 크기로 썰어준다.
00:14 • 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 둔 후 키친타월로 물기를 닦아준다.
00:23 • 마늘은 편썰어 준비한다
2. 파스타 삶기
00:28 • 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 알덴테로 삶아준다.
3. 가지 & 마늘 볶기
00:35 • 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 얇게 썬 마늘을 볶아준다.
00:43 • 마늘이 노릇해지면 크러쉬드 레드페퍼를 넣어 향을 내준다.
00:52 • 가지를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아준다.
4. 파스타와 소스 섞기
01:01 • 삶아둔 파스타와 면수를 넣고 센 불에서 섞어준다.
01:05 • 소금, 후추로 간을 맞추고, 원하는 경우 레몬즙을 살짝 뿌려준다.
5. 마무리
01:12 • 그릇에 담고 치즈를 갈아 올려준다.

재료에 대한 문의가 많아 링크 남깁니다.
오늘 파슷하가 사용한 재료입니다.

링귀니면
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소금
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그라나파다노치즈
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