В этом видео мы поделимся рецептом латте Чизкейк на основе эспрессо, плавленного сыра, молока и ванильного сиропа.
Рецепт латте Чизкейк:
Заготовка "Сырный соус" на 2 чашки
70 г сливок 33%
50 г плавленного сыра
40 г сиропа Бурбонская ваниль
10 г цедры лимона
Приготовление:
60 г заготовки "Сырный соус"
эспрессо двойной
180 г молока
порошок сублимированной клубники для украшения
Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: https://rba-org.ru/treningi/
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России):
https://www.patreon.com/russian_barista
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista
Таймкоды:
0:00 Почему чизкейк
01:31 Что понадобится
01:59 Приготовление
05:58 Дегустация
06:19 Вывод