مسخن الدجاج الفلسطيني بأسهل طريقة😍ومع طريقة رائعة لخبز المسخن خبز الطابون وبدون طابون والطعم خياال😋👌

#المسخن_الفلسطيني_خبز_المسخن_خبز_الطابون



فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗
تابعوني على حساب الانستقرام وارسلوا صور تطبيقاتكم على هذا الرابط👇😊🥰
https://www.instagram.com/vivian_manafikhy?r=nametag



**المسخن الفلسطيني**

///المكونات///
- دجاجتين وزنهم 2كيلو
- ربع كوب زيت زيتون
- بصلة كبيرة
- ورق غار/عود قرفة/حبات من الهيل والقرنفل/فلفل أسود
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقتين كبار سماق
- ملعقة كبيرة ممسوحة ملح
- لوز محمص أو صنوبر حسب المتوفر
//للبصل//
- كيلو بصل
- كوب ونصف زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- من ملعقتين ل 4سماق (كمية السماق حسب نوعه
//مكونات الخبز//
- ٣ أكواب طحين أبيض
- كوب طحين أسمر
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ٣ ملاعق زيت
- من كوب ونصف لكوبان ماء دافئ

مع تحياتي فيفيان منافيخي🌹


** Palestinian Musakhan **

///Ingredients///
- 2 chickens (2 kg)
- 0.25 cup of olive oil
- big onion
- Bay leaves / cinnamon sticks / cardamom and cloves / black pepper
- 1 teaspoon ground black pepper
- 1 teaspoon mixed spice
- 2 tablespoons of sumac
- 1 tablespoon of salt
- Roasted almonds or pine nuts, as available
// for onions //
- 1 kg of onions
- 1.5 cup of olive oil
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon salt
- 2 to 4 tablespoons of sumac (the quantity of sumac according to its type)
//bread ingredients//
- 3 cups white flour
- 1 cup of brown flour
- 1 teaspoon of yeast
- 1 teaspoon of sugar
- 0.5 teaspoon of salt
- 3 tablespoons of oil
- 1.5 to 2 cups of warm water


vivian mnafikhy🌹