大人も子供も大好きな海鮮あんかけ焼きそばを作ります。海老や貝など単品で買わなくても、冷凍のシーフードミックスと蒸し麺を使ってボリュームたっぷり、満足感のある一皿が出来上がります。味の決め手は身近な缶詰で作る調味料です。作り置きができて、焼きそば以外にもチャーハンや野菜炒めをぐっとプロの味に近づけるすぐれもの。その他にも焼きそば麺をカリッとフワッと仕上げる下ごしらえの技もご紹介します。＃海鮮焼きそば ＃シーフードミックス ＃アイアンシェフ ＃お手軽中華