คัมภีร์รวมก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ฉบับลุงอ้วน!! ใครเป็นสายเนื้อห้ามพลาด

หลังจากห่างหายจากการทำคัมภีร์รวมเมนูเด็ดไปซะนาน
คลิปนี้ลุงเอาใจคนรักเส้น โดยเฉพาะสายเนื้อเป็นพิเศษ กับ “คัมภีร์รวมก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ฉบับลุงอ้วน”
บอกเลยว่าร้านที่ลุงคัดมาให้นะ มีหลากหลายสไตล์มากๆ ใครชอบแนวไหนตามไปจัดกันได้เลย!!

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก” ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในตำนาน เจ้าต้นตำรับ ที่เปิดมานาน 70 ปี
เอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครคือรสชาติที่จัดจ้าน จากพริกดองสูตรพิเศษ และตัวซุปที่เข้มข้นจากกระดูกวัว

“เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุประดิษฐ์” ร้านนี้มีส่วนชิ้นเนื้อให้เลือกมากถึง 15 ชนิดเลย แล้วแต่ละอย่างคือตุ๋นมาได้ เปื่อย นุ่ม กำลังดี หั่นมาชิ้นใหญ่ๆ กินได้แบบเต็มปากเต็มคำ ตัวซุปจะหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรแบบไทยๆ

“เฮ้งชุนเส็ง” ตำนานเนื้อตุ๋นแห่งคลองเตย ซึ่งเค้าจะเสิร์ฟมาในหม้อไฟเตาถ่านหรือหยวนโล้ว
เนื้อของร้านนี้คือสด ใหม่ พวกของตุ๋นคือทำได้ดีทุกชิ้นส่วน เครื่องในไม่คาว ตุ๋นได้ถึงเครื่อง
ใครชอบแนวลวกจิ้ม ซดซุปร้อนๆ หอมเตาถ่าน รสกลมกล่อม ออกสไตล์จีนปนไทยหน่อยๆ ต้องร้านนี้

“อาเหลียงเนื้อตุ๋น” ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรแต้จิ๋ว ทีเด็ดคือน้ำซุปที่รสชาติเข้มข้น หอม หวาน จากน้ำที่ต้มเนื้อเคล้ารวมกับพวกเครื่องยาจีน ส่วนเรื่องเนื้อนี่ไม่ต้องพูดถึง ดีทั้งเนื้อสด,ตุ๋น,เครื่องใน,ลูกชิ้น

“หยกแสง” ถ้าพูดถึงเรื่องลูกชิ้นเนื้อ ร้านนี้คือเบอร์ 1 ในใจลุง ลูกชิ้นที่นี่เค้าจะใช้เนื้อส่วนสะโพกมาตีจนหนึบ เด้ง กัดไปทีนี่ได้กลิ่นรส ของเนื้อวัวอบอวลขึ้นจมูกเลย ทีเด็ดอีกอย่างที่ห้ามพลาดคือเนื้อสามชั้น

“เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน” อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ที่เปิดมากว่า 100 ปี เนื้อเปื่อยของร้านนี้คือที่สุด
ตุ๋นมาได้ดีมากๆ ไม่เละ ไม่เหนียว ตัวซุปเป็นสไตล์น้ำใส เชงๆ หอมละมุนๆ ของกลิ่นน้ำสต็อคที่ต้มเนื้อ

ทั้งหมดนี้ก็คือคัมภีร์รวมก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ฉบับลุงอ้วน ซึ่งลุงก็เลือกจากที่ลุงชอบเป็นการส่วนตัวนะ
ใครชอบร้านแนวไหน สไตล์ไหนก็ลองเลือกกันดูครับ หรือใครคิดว่ามีร้านเด็ดในดวงใจที่ไม่ได้อยู่ในลิสต์นี้
ลองคอมเมนต์มาบอกลุงหน่อยครับ เผื่อลุงจะแอบตามไปโดนบ้าง

——

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก 2497
เปิด 8:00–15:30
โทร. 024114654
https://maps.app.goo.gl/Qk1xkHuhpcvxDmaD9

เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุประดิษฐ์
เปิด 8:00–17:00(ปิดวันอาทิตย์)
โทร. 026820156
https://maps.app.goo.gl/EARtqTkEWVHgLt1J8

ร้านเฮ้งชุนเส็ง สุนทรโกษา
เปิด 7:00–20:30
โทร. 0970177949
https://maps.app.goo.gl/7UoXPjgE943ESs5q9

อาเหลียงเนื้อตุ๋น
เปิด 7:00–15:00
โทร. 0898967983
https://maps.app.goo.gl/t5PVTHU5iHCu5Sig8

หยกแสง
เปิด 10:00–18:00
โทร. 022347147
https://maps.app.goo.gl/Mw9zfNBNBwMNtint8

เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน
เปิด 8:00–13:00(ปิดวันอาทิตย์)
โทร. 026224765
https://maps.app.goo.gl/ECwhuW4D9wYaCayv5


0:00 intro
0:58 เปิดรายการ
3:00 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก
9:35 ร้านเนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุประดิษฐ์
16:35 ร้านเฮ้งชุนเส็ง สุนทรโกษา
23:12 ร้านอาเหลียงเนื้อตุ๋น
28:27 ร้านหยกแสง
34:09 ร้านเซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน
39:10 สรุป