発酵バターシフォンケーキ
材料(21㎝アルミシフォン型)
卵黄 4個
グラニュー糖 45g
卵白 180g
グラニュー糖 63g
発酵バター 100g
牛乳 81g
バニラペースト 1g
薄力粉 59g
強力粉 41g
ベーキングパウダー 3g
170度に予熱したオーブンで45分焼く
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