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秋のパスタ第3段![ブロッコリーのスパゲティー]

リベルタ堀場シェフ 15,591 lượt xem 3 years ago
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ご視聴ありがとうございます!リベルタです!
今回はリクエストにお応えして、
秋のパスタ第3段![ブロッコリーのスパゲティー]を
作りました!見た目は、ん?大丈夫?って感じかもしれませんが
絶品なのでぜひぜひ作ってみて下さい!

◇材料(男の子一人分)
 スパゲティー    150g
 ブロッコリー    中1個
 玉ねぎ       1/2
ニンニク      1カケ
 ベーコン      少々
 水         300ccくらい
 バター       大さじ1〜2
 EXオリーブオイル  適量
 白ワイン      少々

◇作り方◇
ニンニクを潰して鍋に入れ、オリーブオイル大さじ1くらい入れたら
弱火で加熱する。キツネ色になったら玉ねぎのスライスを入れて
塩をして、しんなりするまで炒めたら
ベーコンとバラしたブロッコリーを入れて再び加熱する
ブロッコリーがしんなりしてきたら水を200cc加えて
沸騰したら弱火にしてフタをして10分煮込む
フタを開けてかき混ぜて再び10分煮込む
バターとオリーブオイルを入れてソースにして
茹で上がったパスタと和えたら出来上がり!

*POINT
①ブロッコリーは花ではなく、茎を切る
②ブロッコリーは食感を残さずクタクタにしてパスタに絡むように
よくよ〜く煮込むこと!

#ブロッコリー #パスタ #男の子の大盛り
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いつもご視聴、コメント、いいね!!して頂き
本当に本当にありがとうございます!!
毎週アップしたいのですが、お店が忙しくなってきてしまって
なかなかできないかもしれませんが、見捨てないで〜!下さいませ!
こんなの作って!リクエスト!じゃんじゃんお待ちしております!

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ホームページ  http://it.liberta.com

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