सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7GV6&marketplaceID=A21TJRUUN4KGV
सकाळच्या घाईत कुकरमध्ये २ भाज्या | नावडती दुधीची भाजी होईल आवडती, गोसावळे भाजी Office Tiffin Recipes
कुकरमध्ये दुधीची भाजी रेसिपी | कुकरमध्ये झटपट भाज्या | दुधीची चमचमीत भाजी | Dudhichi Bhaji Recipe | Pressure cooker wali sabji recipe | Lauki ki Jabardast Sabji recipe
साहित्य | Ingredients
• दुधी १ मध्यम | Bottle Gourd 1 med
• तेल ३ चमचे | Oil 3tbsp
• जिरे १ टीस्पून | Cumin 1 tsp
• दालचिनी १ इंच | Cinnamon 1 inch
• तमालपत्र २ | Bay leaf 2
• आले १ इंच |ginger 1inch
• हिरवी मिरची 4-5 | Green chilies 4-5
• हिंग पाव चमचा | Asafoetida ¼ tsp
• बेसन २ टेबलस्पून | Besan 2 tbsp
• हळद ¼ चमचा | Turmeric ¼ tsp
• बेडगी मिरची पावडर 1.5 टेबलस्पून | Bedagi Chilly pw 1.5 tsp
• धने पूड १ टीस्पून | Coriander pw 1 tsp
• कसुरी मेथी १ टेबलस्पून | Kasuri Methi 1 tbsp
• गरम मसाला १/२ टीस्पून | Garam masala pw ½ tsp
• मीठ चवीनुसार |Salt to taste
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर |Fresh coriander
• किसलेला टोमॅटो १ मोठा | Grated Tomatoes 1 large
• गरम पाणी १/२ कप | Hot Water ½ Cup
How to make Lauki ki sabji in pressure cooker | How to make Lauki sabji recipe
• Wash, peel the lauki & cut into med pieces
• Crush green chilies & ginger using mortar & pastel
Into a pressure cooker heat oil, add bay leaf, cinnamon & cumin seeds
• Add hing, ginger chili paste saute for a min
• Then add besan & saute for 1-2 mins
• Next, add grated tomato, turmeric, chilly pw, kasuri methi, coriander pw, & some salt, add some water & saute until oil releases
• Then to this add lauki pieces,salt to taste mix well for 2 mins
• Add some hot water, garam masala pw, fresh coriander & mix well, and take 1 whistle
• Once done open the lid, garnish with fresh coriander & our lauki ki sabji recipe is ready
कुकरमध्ये करा घोसावळ्याची भाजी रेसिपी | चणा डाळ गोसावळ्याची भाजी रेसिपी | ऑफिसच्या डब्याला झटपट भाजी |Ghosalyachi Bhaji recipe in marathi | Office Tiffin Sabji | Daily Tiffin Sabji Recipe
साहित्य | Ingredients
• गोसावळी ३ |Gosavale / Turai / Gilake 3
• हरभरा डाळ १ वाटी | Chana Daal ½ Cup
• तेल ४ टेबलस्पून |Oil 4 tbsp
• मोहरी १/२ चमचा I Mustard Seeds ½ tsp
• जिरे १ टीस्पून | Cumin seeds 1 tsp
• हिंग पाव टीस्पून | Hing ¼ tsp
• ताजी आले लसूण पेस्ट १ टेबलस्पून | Ginger Garlic Paste 1tbsp
• धने पावडर १ टेबलस्पून |Coriander pw 1 tbsp
• हळद १/२ टीस्पून | Turmeric ½ tsp
• बेडगी मिरची पावडर १ टेबलस्पून | Byadgi Chill pw 1.5 tbsp
• गरम मसाला पावडर 1 टीस्पून |Garam Masala pw 1 tsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to tase
• बारीक किसलेला टोमटो २ मध्यम | Grated Tomato 2med
• बारीक चिरलेला कांदा १ मोठा | Chopped onion 1 large
• पाणी थोडे | water
• कोथिंबीर १ चमचा | Fresh coriander
• मीठ थोडे |Salt ½ tsp
• भिजवलेली चणा डाळ १ कप |Soaked Chana dal 1 cup
• चिरलेले घोसावळें | Chopped Ghosavale / gilaki
• गरम पाणी पाव कप |Hot water
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर |Fresh coriander
How to Make Dodkyachi Bhaji Recipe Pressure cooker wali dodka bhaji -
• Wash n peel the Gilake, cut into half and then make thick slices
• Wash n soak chana dal for one hour
To make gosavalyachi bhaji -
• Heat oil into a pressure cooker, add mustard & cumin seeds & let them crackle
• Add hing, ginger garlic paste & saute for a min
• Add chopped onion & saute until onion turns to light brown color
• Then add turmeric, red chilly pw, coriander pw, & half garam masala pw, some water & saute for 2 mins
• Then add grated tomatoes, salt & saute until gravy releases oil from it
• Next add soaked chana dal, some water & mix well
• Cover the pressure cooker lid & keep it for a minute
• Then open the lid, mix well, add chopped gilaki, salt to taste and saute for 2-3 mins
• Then add hot water, mix & take 1 whistle
• Once done, open the lid, add remaining garam masala pw, fresh coriander & cook for 1 min
• Turn off the flame
Other Recipes
• रोजच्या भाज्या / Daily Sabji Recipes https://youtube.com/playlist?list=PLMou94ErI21j0pNRoxdtSnxEw6QIBfP95&si=r9c8OvGOMMPj71os
• ऑफिसचा डब्बा / Office Tiffin recipes https://youtube.com/playlist?list=PLMou94ErI21g6zxbMXrKboCsK4pdUlCB&si=1ehe59jzWUAqwy-
• ऑफिसचा डब्बा ४ | डब्यात अशी डाळ दुधीची भाजी द्याल तर १००% डब्बा मोकळाच घरी येईल Office Tiffin Recipe https://youtu.be/pTbOsj3vwtM?si=h7cg_O6JVSNP1PnD
• शाळेचा डब्बा भाग १ / Schoon Tiffin Recipes Part 1 https://youtube.com/playlist?list=PLMou94ErI21j8bKV2xXzO3nqG2BntDkB&si=cLLaw7cK1dAwc1Pm
• झटपट सोप्या, ६ दिवसाच्या ६ भाज्या | शाळेचा डब्बा किंवा ऑफिसाचा नवीन पद्धतीने भाज्या 6 Tiffin Recipes https://youtu.be/MTp19NJFBdc?si=p7SEQxVKZBwc0uJX
#dudhichibhajiinpressurecooker #easytiffinrecipes #tiffinrecipes #laukikisabjirecipe #sabjirecipes #qiucktiffinrecieps #saritaskitchenmarathi #pressurecookerrecipes #pressurecookersabji
#saritaskitchen #सरिताकिचन
For collaboration enquiries – [email protected]