राजस्थान की यह सब्जी खाकर पनीर की सब्जी खाना भूल जाएंगे. Rajasthani Pitod ki sabzi recipe in Hindi.
INGREDIENTS :
बेसन – १/२ कप (५० ग्राम)
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
नमक – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
अजवाइन – १/४ छोटा चम्मच
हींग - २ चुटकी + १/४ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच +
दही - १ कप
देशी घी - २ चम्मच
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक - १ इन्च
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच
-
Gramflour – ½ cup (50 gm)
Red Chilli powder – ½ + 1.5 tsp
Salt – ½ + 1.5 tsp
Coriander seeds powder – ½ + 1.5 tsp
Ajwain – ¼ tsp
Asafoetida – 2 pinch + ¼ tsp
Turmeric powder – ¼ tsp
Curd/ Yogurt – ½ cup
Desi Ghee – 2 table spoon
Cumin seeds – ½ tsp
Green Chilli – 2, finely chopped
Ginger – 1 inch
Garam Masala – ¼ tsp