#катлама #рамазон #нон
И. Ифторлик ва сахарлик таомномаси.: https://www.youtube.com/playlist?list=PLykSO-x5hYaGv0b8lO4vk1g8EQ9CoHkI6
Хамирига
Илик сув 200мл
Илик сут 200мл
Шакар 2 чой кошик
Курук дрожжи 2 чой кошик
Уксус 5, 6, 9% 1 чой кошик
Туз 1 ош кошик тула
Сметана 200гр
Ун 750гр + -
Суртиш учун 200-250 гр сариёг
Устига суртиш учун 1 тухум ва 1 ош кошик сут
Кунжут, седана сепилади
Ичига 4 пиёз кетади
Кизиб турган духовкада 190"С градусда 40 минут пиширилади
Ингредиенты 👇
Тёплая вода 200мл
Тёплое молоко 200мл
Сахар 2 ч.л.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Уксус 5% или 6% или 9% 1 ч.л.
Соль 1 с.л. полная
Сметана жирная 200гр
Мука 750гр +
Для смазки теста👇
Сливочное масло 200-250 гр
Для начинки 👇
Лук 4 шт
Для смазки 👇
Яйцо 1 шт + молоко 1 с.л.
Для посыпки 👇
Кунжут и чёрная семена
Выпекать в разогретой духовке до 190"С градусов 35-40 минут