সাধারণত বাঁশের মাচায় পেয়াজ সংরক্ষণ করে থাকে আমাদের কৃষকেরা কিন্তু খুব বেশিদিন সেই পেয়াজ সংরক্ষণ করা যায়না। আবার ২০-৩০% পেয়াজ পচে নষ্টও হয় অনেক ক্ষেত্রে।
আমাদের গ্রামীণ পদ্ধতির সাথে বিজ্ঞানের যোগ করে আধুনিক যে পদ্ধতিতে পেয়াজ সংরক্ষণ করা হচ্ছে তা সত্যিই দারুণ এক কৌশল। এই ভিডিওতে আমাদের মাননীয় কৃষিমন্ত্রী ডঃ মোঃ আব্দুর রাজ্জাক স্যার আছেন। কথা বলেছেন কৃষি মন্ত্রণালয়ের সম্মানিত সচিব , জনাব ওয়াহিদা আক্তার স্যার।
যাদের গ্রামের বাড়িতে পেয়াজ চাষ হয় তাঁরা নিজেরা অথবা পাড়া প্রতিবেশী কৃষকদেরকে এই পদ্ধতি সম্পর্কে জানাতে পারেন।
পেয়াজ সংরক্ষণের কৌশল শিখলে কৃষকের জন্য পেয়াজের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি সহজ হবে। আর কৃষক বাচলেই বাঁচবে দেশ।
কৃষিই সমৃদ্ধি ।