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포항 떡갈비 따라잡기 레시피
1.대파 30g 얇게 썰고, 청양고추 4개 40g 얇게 썰고, 돼지고기 민찌 500g 준비해서
그릇에 담아 줍니다
2.소스 만들기: 설탕 3TB 56g, 미원 4.5g,쇠고기 다시다 1TB 12g, 후추 1/4t 1g, 감자전부 1/2TB 7.5g, 간장 3TB 63g, 다진마늘 1TB 27g 을 고기에 넣어 줍니다
3.1분 동안 잘 치대 줍니다
4.에어프라이어 팬에 종이포일을 깔고 식용유 2TB 넣어줍니다
5.고기를 120g 정도를 동글동글하게 성형해 줍니다
6.고기를 5개 정도 만들어 줍니다
7.230도에서 10분 익혀 줍니다
8.10분 끝났으면 고기를 뒤집어 주고 다시 10분 익혀 줍니다