Армянская Закуска - Можож - Маринованные Свиные Ножки - Много коллагена - 2 способа приготовления! )
Vard Rose
https://youtu.be/FnT3Em_Ghyw
Рецепт:
9 свиных ножек
Отмачиваем ножки на 2 дня в холодной воде, периодически меняем воду.
Далее заливаем воду, чтобы покрыло ножки, варим до закипания и сливаем первый бульон. Промываем ножки и опять заливаем водой и отвариваем, добавляем 5 лавровых листа и 15 шт чёрного перца горошком. Варим 1 -1,5 часа.
1,5 ст.л. соли за 15 минут до конца приготовления.
1.Способ Маринада
1 л воды холодной (кипячёной)
2 ст.л. соли
3 шт. лаврового листа
15 шт. чёрного перца горошком
5 ст.л. яблочного уксуса
4 зубчика чеснока
Сельдерей и морковь
2.Способ Приготовления можно кушать примерно через 30 минут
5 зубчиков чеснока
150 мл бульона в котором варились ножки
Приготовленные таким образом ножки не только очень вкусные, но полезные. Они содержит много коллагена.
#армянскаякухня #армения #маринад #ножки #свиные #рецепт #recipe #деликатес #вкусно #коллаген #чеснок