Марокканские пончики к Хануке. Готовим Сфиндж.

Мука - 500 гр
сахар - 20гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 5 гр
Дрожжи-10 гр
Вода теплая -360 гр
Жарим в глубоком масле при температуре 160 гр
Я сделал большие пончики, можно сделать их чуть меньше по размеру