Не знаю как у вас? В Москве практически во всех магазинах такая рыба есть. Стоит не дорого, но очень вкусная она в копченом виде.
Сначала чистим рыбу, потом обильно солим, можно использовать приправы которые ты любишь. Лучше солить через ночь, у нас столько времени не было, поэтому просто сильнее посолил.
В гриль на непрямой жар, на 120 градусов, щепу прям на угли. Минут 20-25 и рыбка готова.
Приятного аппетита.
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - https://www.instagram.com/amocucinare/ - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - https://www.instagram.com/webergrillacademymoscow/ - мое детище, где мы обучаем людей.