《Specialty Coffee Guide》
コーヒーを淹れるのに欠かせない『水』
前回の検証では”水の硬度（硬水・軟水）”に注目して比較しましたが、今回は”酸性・アルカリ性”の違いを検証します！
▼この動画で紹介していること
・アルカリ性の水でコーヒーを抽出した場合の味の違い
・なぜそのような違いが起きるのか、解説
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