ضلعة للضيافة من 3.5كلج الى 5ونصف حسب عدد الضيوف يمكن تحضريها حتى غير بكتف
ملعقة كبيرة قزبور حبوب
ملعقة كبيرة كركم بلدي
نصف ج زعفران
ملعقة كبيرة سمن يلا كان حار نقصو شوي
ملعقة متوسطة من الملح
نغطوها تقريبا بالماء ونضعها على نار هادءة حتى تنضج
زبدة للدهنها عند إدخالها للفرن
اسرع حشوة لبريوات بالدجاج
بصلتان مقطعين صغار ومحمرين فالزيت
300 ج صدر الدجاج مقطع صغير
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من السمن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع حامضة مسيرة مقطعة صغيرة
معدنوس مفروم
ملح حسب الذوق
قليل من الزعفران الحر
رابط الضلعة السابقة
https://youtu.be/ve9fdHpUOhs
الفواكه المعسلة المرافقة
https://youtu.be/mu6Xm6_WklU