Пельменное тесто:https://www.youtube.com/watch?v=pz0_vhxQbLw
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL
Не секрет что готовка домашних-ручных пельменей занимает много времени,но можно воспользоваться и приспособлением-пельменницей,по вкусовым качествам никаких различий кроме формы.