美味な魚として知られるホッケですが、北海道を除き刺身で食べる機会はほとんどありません。その理由は、彼らの体内に蠢く大量の寄生虫。
しかしそんな危険なホッケも、世界で最も寒い国「ロシア」での食べ方なら安全に食べられると野食ハンターは言います。ワイルドすぎる「おそロシアの刺身」、いったいどんな食べ方なのでしょうか。
#寄生虫 #釣り #アニサキス
—————
“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
【FANBOX】
https://takmt.fanbox.cc
動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
https://www.outdoorfoodgathering.jp/
茸本朗の活動の原点です。
【Twitter】
https://twitter.com/tetsuto_w
—————