شاورما لحم خطيييرة / بفرن البيت مع خلطة البهارات كتير طيبة وبأسهل طريقة #شيف_نبيل

شاورما لحم
المقادير:
1.5 كلغ شرائح لحم عجل
250 غرام دهنة خاروف مقطعة
ربع كوب خل ابيض يضاف على اللحم
2 ملعقه لبن روب + ربع ملعقه فلفل احمر حلو يضاف الاثنان الى اللحم بعد اضافة الخل

1 ملعقه فلفل اسود
1 ملعقه فلفل ابيض
1ملعقه بودرة بصل
1ملعقه بودرة ثوم
1ملعقه هيل مطحون
1 ملعقه كزبرة يابسه
ربع ملعقه ورق غار مطحون
ربع ملعقه جوزة الطيب
ربع ملعقه قرنفل
1ملعقه ونصف ملح

فيس بوك👇
https://www.facebook.com/chefnabil75/

انستغرام👇
https://www.instagram.com/nabel75

سناب شات👇
https://www.snapchat.com/add/nabel75

تيك توك 👇
https://vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/

يوتيوب 👇
https://youtube.com/channel/UC_EQZHWY-5CnsVgK8-gF--A

English👇
Meat Shawarma
Ingredients:
1.5 kg veal slices
250gm chopped lamb fat
¼ cup white vinegar added to the meat
2 tablespoons of yogurt + a quarter of a tablespoon of sweet red pepper. Add the two to the meat after adding the vinegar

1 tablespoon black pepper
1 tablespoon white pepper
1 tablespoon onion powder
1 tablespoon garlic powder
1 tablespoon crushed cardamom
1 tablespoon dried coriander
Quarter of a teaspoon of crushed bay leaf
Quarter of a teaspoon of nutmeg
Quarter of a teaspoon of cloves
1 and a half tablespoons of salt
Türkçe👇
et şarküteri
İçindekiler:
1,5 kg dana dilimleri
250 gr doğranmış kuzu yağı
¼ su bardağı beyaz sirke ete eklendi
2 yemek kaşığı yoğurt + çeyrek yemek kaşığı tatlı kırmızı biber Sirkeyi ekledikten sonra ikisini de etin üzerine ekleyin.

1 yemek kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı beyaz biber
1 yemek kaşığı soğan tozu
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı ezilmiş kakule
1 yemek kaşığı kuru kişniş
Çeyrek çay kaşığı ezilmiş defne yaprağı
Çeyrek çay kaşığı hindistan cevizi
Çeyrek çay kaşığı karanfil
1 buçuk yemek kaşığı tuz