【食べすぎた翌日はコレ】管理栄養士はリアルにこうやって調整します【簡単自炊レシピ/リセット飯】「食べないダイエット」は時代遅れ。

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提供：味の素株式会社
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00:00 はじめに
1:55 朝食
8:12 夕食

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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥

仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、おいしくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡

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💁‍♀️今回のレシピはこちら💁‍♀️
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【ツナと卵のホットサラダ】2人分
ツナ缶（水煮）　 1缶(70g)
ゆで卵　　　　　2個
ブロッコリー　　1/2~2/3株(100g)
にんじん　　　　1/2本(80g)
かぶ　　　　　　1個(70g)
玉ねぎ　　　　　1/4個(50g)
さつまいも　　　3~4cm(60g)
★味噌　　　　　小さじ2
★マヨネーズ　　大さじ1
★すりごま　　　大さじ1
★砂糖　　　　　小さじ1/3
★水　　　　　　大さじ1

【ぶりと野菜の生姜蒸し】2人分
ぶり（切り身） 　200g
食塩　　　　　　ふたつまみ
白菜　　　　　　大きめ2枚(150g)
かぶの葉　　　　かぶ1個分(50g)
長ねぎ　　　　　1本(100g)
しょうが　　　　20g
ポン酢　　　　　大さじ2

【トマト大葉のだし和え】2人分
トマト　　　　1個(200g)
大葉　　　　　5枚
和風顆粒だし　小さじ1/2

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【栄養成分】1食分※目安
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献立

朝食（ごはん150g＋おかず）
エネルギー　488kcal
たんぱく質　21.4g
脂質　　　　13.5g
飽和脂肪酸　2.9g
炭水化物　　79.0g
食物繊維　　8.3g
食塩　　　　1.2g

夕食（ごはん150g＋おかず）
エネルギー　524kcal
たんぱく質　28.7g
脂質　　　　18.3g
飽和脂肪酸　4.6g
炭水化物　　71.2g
食物繊維　　6.6g
食塩　　　　2.4g

単品

ホットサラダ
エネルギー　254kcal
たんぱく質　17.6g
脂質　　　　13.0g
飽和脂肪酸　2.7g
炭水化物　　23.3g
食物繊維　　6.0g
食塩　　　　0g

ぶりと野菜のしょうが蒸し
エネルギー　268kcal
たんぱく質　21.4g
脂質　　　　17.8g
飽和脂肪酸　24.4g
炭水化物　　10.4g
食物繊維　　3.2g
食塩　　　　2.0g

トマトと大葉のだし和え
エネルギー　22kcal
たんぱく質　1.0g
脂質　　　　0.1g
飽和脂肪酸　0.0g
炭水化物　　5.1g
食物繊維　　1.1g
食塩　　　　0.3g

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ　管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）

なるべく楽しておいしく健康的なものが食べたい！
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