أفضل طريقة لعمل اللحوح اليمني (الطريقة الأصلية)
اللحوح اليمني
* كوب ونصف دقيق أبيض
* نصف كوب دقيق أسمر
* نصف كوب طحين الذرة البيضاء
ممكن أضافة نصف كوب من طحين الذرة الحمراء
* نصف كوب من طحين الدخن
* ملعقة طعام ملح
* ماء للعجن على حسب الحاجة
ملاحظة
العجينة المخمرة عبارة على أي نوع من أنواع العجينة بعد التخمير مثل عجينة الخبز او البيتزا او الفطاير بعد التخمير ناخذ قطعة صغيرة
أو ممكن نعمل عجينة صغيرة من ماء ودقيق وخميرة ونعجنهم ونخليها تخمر وبعدين ناخذ قطعة صغيرة فقط