마카롱 리턴즈, 빵준서가 마카롱을 다시 만든 이유?

이번 주부터 매주 금요일/ 주1회로 업로드 주기가 정상화됩니다

-재료 준비-
흰자 100g
설탕 100g
건조 흰자 2g
분당 100g
통아몬드 분말(수제) 100g
오븐 온도 : 140도 3분 / 130도 12분

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[ 오븐, 에어프라이어 기종 안내 ]

박준서 명장님이 사용하시는 오븐 및 믹서기 기종


컨벡션 오븐 : 우녹스 XFT135 2014n0077249
데크 오븐 : SJDOM-201
믹서기 : 스파믹서 SP-800-J
에어프라이어 : 더에어프라이어 AFG-1702T

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