創業以来二百年以上の伝統を誇る老舗の酒蔵の鶴乃江酒造。 当主は会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年分家創業し、屋号を「永宝屋」と称し、代々、平八郎を襲名し伝統的製法を守り続けています。
良い米・良い水、会津の冬の厳しさは酒造りに最も適しており、風土を知り尽くした地元奥会津の杜氏たちが造り続ける酒は、まさに蔵の芸術品。
酒造りのこだわりや時代と共に受け継がれてきた技術・魅力を鈴木美伸様にご紹介いただきます。
▼鶴乃江酒造
[住所]
〒965-0044
福島県会津若松市七日町2番46号
会津七日町通り (国道252号線） 沿い
[電話番号]
0242-27-0139
[営業時間]
9:00-18:00 ※元旦定休
[HP]
https://www.tsurunoe.com/
▼会津フットパス
https://aizu-footpath.com/
▼会津で人気の温泉や伝統工芸をご紹介している動画も是非ご覧ください！
https://www.youtube.com/watch?v=i88PXH0DFQE&t=3s
https://www.youtube.com/watch?v=EotnmuKBduU
https://www.youtube.com/watch?v=86aD_T3JwLA
制作 : 東北未来プロジェクト実行委員会
企画・撮影・編集 : 株式会社 kumapro
出演 : 鈴木 美伸 様
ナレーター : 藁谷 麻美 様
#日本酒 #酒蔵 #福島 #会津 #伝統技術