ד"ר צביה שיפר חרובי - תזונה מהצומח כמרפאה ומונעת מחלות
ד"ר צביה שיפר חרובי היא רופאת ילדים בוגרת אוניברסיטת תל אביב. התמחתה ברפואת ילדים בביה"ח אסף הרופא ועוסקת ברפואת ילדים שלושים שנה.
בהרצאתה היא מדברת על הנושאים הבאים:
- הוכחות מדעיות על הקשר בין תזונה מהצומח למניעת מחלות קשות: התקפי לב, סרטן וסכרת סוג 2
- הוכחות מדעיות לריפוי או שיפור המצב הרפואי במעבר לתזונה צמחית
- המלצות ארגונים מקצועיים מובילים לתזונה ורפואה לגבי תזונה צמחית בריאה
- תזונה מהצומח כמשפרת בריאות בילדים ותינוקות