طريقة تحضير قرنبيط مشوية بالفرن مع صلصة الطحينة ودبس الرمان والجوز

طريقة حلوة ومبتكرة لتقديم القرنبيط كطبق جانبي بجانب اللحوم أو كمقبلات أو سلطة وبشكل صحي ومناسب لحمية الكيتو ومناسب جداً لجميع أنواع الحميات مع التقيد بكمية دبس الرمان وصلصة الطحينة وحب الرمان والجوز مع امكانية استبدال الجوز بأي نوع مكسرات حسب الرغبة ... ... الوصفة تعدل حسب الطلب وحسب نوع الحمية المتبعة 👇👇👇👇. زهرة مشوية بنكهات شرقية

الكمية : ٢ أشخاص

طبق جانبي أو نباتي - مدة الطهي 30-45 دقيقة

المكونات ؛

حبة زهرة – ماء للسلق – ملعقة صغيرة كمون –ملح

لتتبيلة شوي الزهرة :

2 فص ثوم مفروم ناعم – ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي –

رشة من الفلفل الأحمر الحار – ملعقة صغيرة كزبرة جافة -

٣-٤ ملاعق زيت زيتون - ½ ملعقة صغيرة كمون – ملح

¼ ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل – فلفل أسود –

ملعقة ونصف صغيرة كمون ... البهارات تقدر حسب الرغبة وممكن التعديل حسب الطلب

للتقديم : صلصة الطحينة :
3 ملاعق طحينة – عصير ليمونة – ملح – فصين ثوم مهروس – ملعقة لبن زبادي – ماء بارد لتخفيف الصلصة .

دبس رمان – حبوب الرمان – جوز مفروم – بقدونس أو كزبرة مفرومة – زيت زيتون – رشة ملح خشن

الطريقة ؛

تغسل حبة الزهرة ثم توضع في قدر على النار لتغلي مع رشة كمون ورشة ملح حوالي 10 دقائق أو نصف سواء .

ترفع عن النار وتصفى جيداً وتترك لتبرد قليلاً .

تخلط مكونات والبهارات وتوزع على كامل حبة الزهرة وبين الحبات والشقوق .

تدخل بصينية لفرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة مئوية حوالي 20 دقيقة ثم تحمر من الأعلى حوالي 10 دقائق لتصبح ذهبية اللون .

تحضر في هذه الأثناء صلصة الطحينة لتصل للكثافة المطلوبة .

ترفع الزهرة وتصب في طبق التقديم .

يوزع عليها صلصة الطحينة ثم دبس الرمان وزيت الزيتون .

تزين أخيراً بحبوب الرمان والجوز المفروم والبقدونس .

وتقدم ساخنة أو باردة . 👇👇👇.

في حال حبيتوا الوصفة 👌
لا تنسوا تشتركوا بالقناة وتفعلوا الجرس ليوصلكم كل جديد ☝️👍🏻

لمزيد من الوصفات تابعوا صفحتي على اللنستغرام rolaskitchen.uae
على الرابط التالي ؛👇👇👇


https://instagram.com/rolaskitchen.uae?
igshid=1cao3crxeqjqu

#وصفات_من_التراث #كيتو_دايت #كيتو #keto #ketomeals #ketolifestyle #ketorecipes #ketoweightloss #ketodiet #ketodinner #ketofood #diet #healthy#dietplan #dietfood #dietfoods #dietfoodideas