اسهل واسرع وابسط طريقة لطبخ اذان الشايب (الشيشبرك) بطحين القمح الصحي أكلة تراثية
المقادير
للعجين:
2كوب طحين قمح
1كوب طحين ابيض
رشة ملح
معلقة زيت زيتون
1كوب ماء
للحشوة:
معلقة صغيرة زيت زيتوب
معلقة زبدة
بصلتين مفرومتين ناعم
1/2كغ لحمة مفرومة
مكعب ماجي
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيره كركم
معلقة صغيره بهار مشكل
معلقة صغيره فلفل ..
للبن:
2لتر شنينة
نص لتر جميد
معلقة زبدة
معلقة زيت زيتون
معلقة صغيره فلفل
معلقة صغيرة ملح
مكعب ماجي.
على الطريقة الاردنية