من مدينتي الحبيبة الرمثا اكلة فاخرة هون بنسميها اذان الشايب اللي هي الشيشبرك ... طريقتنا بطحين القمح و الشنينة شيشبرك ما رح تذوقوا اطيب منه ... تابعوا طريقتنا لأكلة اذان الشايب و ان شاء الله يعجبكوا الفيديو 🥰
المقادير بسيطة جدا
كوبين طحين ابيض
كوب و نص طحين قمح
نصف ملعقة ملح
كوبين او اقل ماء
للحشوة
نصف كيلو لحم مفروم ( ضان او مخلوط عجل و ضان )
حبتين بصل
بهارات
للبن
٢ كيلو شنينة ( لبن مخيض )
#الرمثا
#شيشبرك