الخبز بالبصل الرمثاوي🇯🇴 بالتفصيل onion bread from Ramtha , Jordan🇯🇴

بناء على طلب كثيير انزل فيديو للخبز بالبصل بمدة اقل من الفيديو السابق .... و حاولت اقصر مدة الفيديو قد ما اقدر بدون ما اختصر من التفاصيل .. و ضفت بعض التفاصيل اللي انسألت عنها من المتابعين لوصفة الخبز بالبصل الرمثاوي الاصلي


الخبز بالبصل اكلة حصرية لشمال الاردن ( مدينة الرمثا )
طبقات من رقائق العجين محشي بالبصل المطبوخ بزيت الزيتون ... اكلة تراثية و محبوبة و مطلوبة جدا ..
مكونات بسيطة جدا ولكن النتيجة فاااخرة .. و لازم تكون اكلة 💞👍عالمية بامتياز 💞👍👍👍👍👍

كثير بلاد عندها شبه هالاكلة ( مع اختلاف التفاصيل )
المطبق والمسخن الفلسطيني و البوريك التركي و الفطير المشلتت المسافن الحوراني المردد كلها فيها تقريبا شبه الاساس لهالاكلة

#الرمثا
#خبز_ابصل
#مطبق

((((رابط فيديو الكبة الرمثاوية ( الكباب المهبلة ) #كبة
https://youtu.be/lTEV6iU-gYU
))))))))))

المقادير

للعجين
٢ كيلو طحين
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة حبة البركة ( قزحة)
ملعقة كبيرة ملح
ماء حسب الحاجة

( ملاحظة ... هالنوع من العجين بيحتاج عجن كويس )

البصل
كيلو -- كيلو و نص بصل مفروم ناعم
كوب زيت زيتون
كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة سمنة
نص ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة كركم ( ورس)
نص ملعقة صغيرة كمون

الدجاج
دجاجتين
٣- ٤ حبات بصل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة كاري


صفحتنا على الفيس 👍
https://www.facebook.com/Eat_Full-106842274794892/

تابعونا على الانستغرام بتنوروها 🥰
https://www.instagram.com/eat_full_/

شكرا لمتابعة الفيديو و الوصف 💕
Elham🙋‍♀️


#خبز_بالبصل
#مطابق
#مسخن
#مشلتت


onion bread .. Arabic onion bread .
a traditional dish from north Jordan ( Ramtha City).. very simple ingredients make a gorgeous dish ... the secret in the details.. follow the recipe and enjoy 🥰
this dish worth a try👍👍👍👍


Ingredients

the dough
2 kg flour
1Tbsp sesame seeds
1Tbsp black seeds
1Tbsp salt
water as dough needed


the filling

(1 - 1,5) kg onions
1 cup olive oil
1 cup vegetable oil
1 Tbsp ghee
1/2 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp cumin
1/2 tsp turmeric


the chicken

2 chickens
( 3 - 4 ) onions
1/2 cup olive oil
1/2 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp turmeric
1/2 tsp cumin
1/2 tsp cury
1/2 tsp cardamom
1 cup water




#onion_bread
#börek
#dough_kneading


صفحتنا على الفيس 👍
https://www.facebook.com/Eat_Full-106842274794892/

تابعونا على الانستغرام بتنوروها 🥰
https://www.instagram.com/eat_full_/

شكرا لمتابعة الفيديو و الوصف 💕
Elham🙋‍♀️