닭개장, 실패없는 특급레시피, 초간단 방법! 완전 자세하게 알려드립니다, 시원하고 야채의 단맛이 살아있는비법 | 영자씨의 부엌

세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #닭개장 입니다.
[닭개장]
닭 1.2kg
육수용 대파 150g
마늘 15알
생강 30g
물 3L
무 400g
토란대 200g
생숙주 200g
국- 참기름 3T
국- 고춧가루 120g
국간장 2T
닭- 고춧가루 1T
닭- 참기름 1T
닭- 대파 100g
다진마늘 2T
후추 약간
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