【実験】土手に生えてた野草の豆で味噌を作れるか？

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0:00プロローグ
0:28「ヤブツルアズキ」ってどんな植物？
3:52海水を汲んで塩を作る
6:34麹菌を培養する
9:06味噌づくりに挑戦
13:00完成！ヤブツルアズキ味噌
13:37実食！
14:39エピローグ

コラボやお仕事など、お役に立てそうな事があればDMください。
また荒地や農地／山林をお持ちで、採取の許可をいただける方、費用と併せてご連絡いただけると嬉しいです。

【野草研究所／道端つくし】
wild.grasses.horsetail@gmail.com

【野草研X（Twitter）アカウント】
＠wild_grasses

※主は許可を得た私有地や一級河川の河川敷など、採取が法に触れないよう活動しています。公園であっても管理局の許可を得ずに山野草を採取する事は、厳密に言えば窃盗です。ルールを守って楽しく野草研究をしていきましょう。

※日本には危険な毒草もたくさん生育しています。中にはプロでさえ見分けの難しい種も存在します。確実に判断できない場合は絶対に口にしないようにしましょう。野草食は自己責任です。本チャンネルでは一切の責任を負えません。

※動画の素材用として公園や植物園での撮影も行っておりますが、採取は一切行っておりません。誤解なきようお願いいたします。

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