ضلع الغنم
ملح حسب الحاجة
ملعقة كوب ممسوحة ببريكا حلوة
نصف ملعقة كوب كركم
نصف ملعقة كوب فلفل اسود
زعفران
ربع كوب ماء
5 اكواب رز
بصلة مثرومة ناعم
2 فلفل اخضر حار
4 فصوص ثوم شرايح
2 عود دارسين
2 نوم بصرة
نصف ملعقة طعام فلفل اسود حب
15 حبة قرنفل
15 حبة هيل
3 ورق غار
زيت + ملعقة طعام سمن
ملح حسب الحاجة
ماء مغلي حسب الحاجة
#قوزي
#مندي