मारवाड की यह तीखी रेसिपी हर देशी खाने का स्वाद बढा देगी - Mirchi ka Koota Recipe in Marwadi
Ingredients -
मिर्ची का कूट्टा
मेथी दाना – १/४ कप
हरी मिर्च - २५० ग्राम
खाद्य तेल - ४ चम्मच
राई - १ छोटा चम्मच
कलोंजी - १ छोटा चम्मच
सोंफ़ - १ चम्मच
हींग – १/२ छोटा चम्मच
नमक - १ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च - १ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच
नींबू का रस - २ चम्मच
-
Mirchi ka Kootta
Fenugreek seeds – ¼ cup
Green Chilli – 250 gm
Edible Oil – 4 table spoon
Mustard seeds (black) – 1 tsp
Nigella seeds – 1 tsp
Fennel seeds – 1 table spoon
Asafoetida – ½ tsp
Salt – 1 tsp
Turmeric powder – ½ tsp
Kashmiri Red Chilli – 1 tsp
Coriander seeds powder – 1 tsp
Lemon juice – 2 table spoon