स्ट्रीट फूड की तरह खास्ता और कुरकुरे मटर की कचोरी आप इस तरह बनायेंगे तो लोग पुछेंगे कैसे बनाया।

आईये आपका स्वागत है सखी सन्ध्या चैनल में आज हम बनायेंगे हरे मटर की कचोरी का स्वादिष्ट जादू! इस वीडियो में हम आपको सिखाएंगे कि कैसे बनाएं एक पसंदीदा भारतीय स्नैक, हरे मटर की कचोरी। इसका कुरकुरा बाहरी आवरण और स्वादनिष्ट हरे मटर की फिलिंग, आवश्यक सामग्रियों से लेकर खास तलने की प्रक्रिया तक, हम आपको यहाँ प्रत्येक कदम में मार्गदर्शन करेंगे। तो दोस्तों, इस कचोरी के जायकेदार सफर पर चलें और अपने परिवार और दोस्तों को हैरान करें। जुड़ें हमारे साथ और अपने किचन को मटरों की खुशबू से भरेंऔर इस चैनल को लाईक कमेंट और सब्सक्राइब करना ना भूले #Kachori #Matrarecipe

#Sakhi Sandhya

सामग्री,

डो के लिए,

2 कप मैदा
1/2 टी स्पून अजवाइन
1/4 कप रिफाईंड तेल
1/2 टी स्पून नमक

फिलींग के लिए,

2 कप मटर
4 हरी मिर्च
2 ईंच अदरक
थोड़ा धनीया पत्ती
1 टी स्पून कसूरी मेथी
1 टी स्पून साबूत धनीया
1 टी स्पून मोटा सौंफ
1 टी स्पून जीरा
1 साबूत लाल मिर्च
1/2 टी स्पून नमक

छौंक के लिए,

1 टी स्पून घी
2 पींच हींग

मटर मे डालने के लिए कुछ मसाले,

1/2 टी स्पून हल्दी
1/2 टी स्पून काश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून काला नमक
2 टी स्पून बेसन
थोड़ा गरम मसाला पाउडर
1/2 टी स्पून चीनी
1.5 टी स्पून आमचूर पाउडर

फ्राई के लिए ढेर सारा रिफाईंड तेल