Грудинка-1,5 кг.Соль-150 гр.Чеснок-6 зубков.Чёрный перец-2 ч.л.Лавровый лист-4 шт.————————————Видео как обработать шкуркуи засолит сало в рассоле !https://youtu.be/JNlFmrq0Vpk