كوردون بلو بطريقتين مع مروان

المقادير:
١كغ صدر دجاج بدون عظم أو جلد
١٢٠غ جبنة قشقوان
١٠٠غ فطر مقطع
١٠٠غ أي نوع لحومات باردة (مرتديلا , حبش .... الخ )
٣ بيضات وسط
٣٠٠غ طحين
٣٠٠غ بانكو أو بقسماط
٣٠مل حليب
زيت نباتي
ملح
فلفل أبيض

صوص البيشاميل:
٣ م.ك زبدة
٣م.ك طحين
٤٠٠مل حليب
٣٠٠مل مرق دجاج
ربع م.ص جوزة الطيب


فيسبوك: https://facebook.com/cookwithmarwan
انستاغرام: https://instagram.com/cook_with_marwan
موقع: https://cookwithmarwan.com


#كوردون_بلو #cordon_blue