なかなか上手にできない煮魚。簡単で失敗知らずなレシピをご紹介します!おいしく作れるポイントが満載です。
今回は鯖で作りましたが、カレイ、アジ、いわしなど他の魚でも作れます。
※栗原心平が料理監修を務めたTBS火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」に登場したメニューです。
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◆材料(2人分)
サバ(3枚おろし) 1尾分
A 酒 100㏄
みりん 50㏄
水 50㏄
砂糖 大さじ2
しょうゆ 70㏄
しょうが(薄切り) 3片分(約40g)
◆作り方はこちら!
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USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
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丸まな板
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