置賜地域の風土と先人たちが育んできた「山形おきたま伝統野菜」。その一つ小野川豆もやしの栽培技術を守り受け継ぐ農家を小川香織アナウンサーが訪ね、収穫作業を体験。雪菜や遠山かぶを使ったお膳も紹介し、伝統野菜の魅力に迫ります。
※あがやえ：置賜の方言で「召し上がれ」。
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0:00 オープニング
1:14 山形おきたま伝統野菜とは
2:07 小野川豆もやしの収穫体験
5:43 小野川豆もやしの歴史と生産者の思い
7:33 「あがやえフェア」参加店で実食
10:18 伝統野菜の魅力（参加店インタビュー）
12:09 県からのお知らせ
①2月7日は「北方領土の日」です。
②障がい者施設に仕事を依頼してみませんか？
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