和食の達人「賛否両論」の笠原将弘さんが、“魔法”を伝授。
これをマスターすれば、家庭の味がグレードアップ！ひと手間でおいしくなる、プロのワザとは？
0:00 キュウリが主演男優に！涙がでるほどのおいしさ！カツオのつみれ汁
10:05 ひと手間で劇的に味が変わる！春香るチャーハンと秘伝のかき揚げ
20:10 新ショウガの美味しすぎて常備されない常備菜 皮まで使う新ゴボウスープ
30:15 笠原さんが魔法を伝授！万能ソースで味わうカジキのソテー＆ゴーヤの佃煮
40:20 子どもも気に入る！ 旬のトウモロコシとピーマンの絶品レシピ
50:25 笠原流！家庭で簡単にマネできる魔法のレシピ サバ缶×ゴマ油のボロネーゼ＆旨味たっぷり田舎煮の作り方！
1:00:30 旬のサツマイモがひと手間でおかずの主役に！ プルプル鶏むね肉とキノコのみぞれ煮
1:10:35 笠原将弘の和食マジック！レンコンの豚生姜焼き＆カブのポタージュ
1:20:40 笠原流！簡単クリスマスレシピ！チキンカツ＆白菜で作るクリスマスツリー
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