お店で食べる濃厚な海老つけ麺は家でも美味しくできるのか?前回に続きつけ麺の動画になります。
今回は麺をせいろで蒸したものと茹でだもので食べ比べをしてみました。麺の食べ比べを観たい方は最後の試食シーンまで飛ばしてみてください。
前回のつけ麺の動画
https://www.youtube.com/watch?v=BP8HtVquG5w
その他の蒸篭の動画
https://youtube.com/playlist?list=PLQq47WiHImVNlotJziw7SrmFUU0KVRkqQ&si=7O6nSV35G-LVUt2n
#せいろ #せいろ蒸し #蒸籠 #ラーメン
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