こんにちは、ささみと申します。
今回はみんな大好き『がっつりステーキ』
肉感たっぷりワイルドステーキとなめらかマッシュポテト...赤ワインソースで上品にいただく一皿ですぜッッ！
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【材料】
牛サーロイン150g
ローズマリー
にんにく1片
塩1.2g
｛マッシュポテト｝
じゃがいも2個（正味約200g）
牛乳100g
バター20g
塩3g
胡椒少々
｛ソース｝
赤ワイン50cc
醤油小さじ2
三温糖小さじ1
バター10g
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『DIKA /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B0936HRRN8
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
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#ステーキ #牛肉 #料理