المكونات لعمل العجين
6 كاس دقيق
نصف كوب زيت
كاس حليب فاتر
كاس ماء فاتر
نصف ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام خميرة جافة
(( حسب قوام العجين يتم زيادة الماء او الدقيق ))
مكونات الحشوة
500 غم لحم مفروم
فلفل احمر طازج
فلفل اخضر
بصل
بقدونس
طماطم
نصف كوب زيت
ملعقتين طعام معجون الطماطم
ملعقة طعام معجون الفلفل
ثوم باودر
فلفل اسود فلفل احمر
ملح