안녕하세요 밍스베이킹입니다!
오늘은 크리스마스 베이킹으로 딸기생크림케이크 레시피를 준비했어요 :)
깔끔한 생크림 본연의 맛을 살린 아주 기본적인 생크림케이크 레시피라 다른 과일로도 활용해도 좋아요.
저와 같은 홈베이킹 초보자분들! 영상 보면서 딸기케이크 만들어서 함께 크리스마스 홈파티 준비해요 🍓
📌재료 도구 및 참고
•생크림: 서울우유 동물성
•생크림은 반드시 차가운 얼음물에 받쳐 작업해주세요.
•아이싱 작업 시간이 길어질수록 분리가 되며 버글거리니 유의해주세요.
•폭신하고 완벽한 제누와즈 레시피 - https://youtu.be/mITw7CC3UFU
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[Instagram] 밍스베이킹 https://www.instagram.com/mings.baking/
*레시피 사용시 링크와 출처를 꼭 남겨주세요.
(레시피 글로 풀어서 올리지 말아주세요)‼️
*영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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📌재료
[딸기생크림케이크]
생크림 350g (아이싱크림 200g 인서트크림 150g)
설탕 30g
딸기 400g
[시럽]
물 40g
설탕 30g
📌Material
[Strawberry whipped cream cake]
350g heavy cream (200g icing cream 150g insert cream)
30g sugar
400 g strawberries
[syrup]
40g water
30g sugar
🎵Song - 단무 merry christmas https://youtu.be/wrfeuip2uSg
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